Månedsarkiv: januar 2021

Nominering: Ludhild Antonsens Folkecafeteria

PoppeLOGO

Herr redaktør Knockel!

Jeg tillader mig herved at nominere fr. Ludhild Antonsens Folkecafeteria, Klamhuse, som værdig og fuldlødig aspirant til Den Nordvestjyske Kulturkanon! Af naturlige årsager er 1. pladsen allerede optaget, hvorfor dette gastronomiens tempel bør indtræde på 2. pladsen.

Min argumentation for nomineringen:

Det er i høj grad bemeldte etablissements fortjeneste, at ernæringstilstanden og folkesundheden her på egnen har det høje stade, som er tilfældet. Utrætteligt sørger fr.  Antonsen for ikke blot at at fastholde, men yderligere højne det kulinariske niveau til glæde for store og små.

Cafeteria01

Ikke noget med billig leflen for de ”populære” løsninger fra Levanten eller Sydøstasien, næh, gode, traditionsrige retter med saft og kraft i rigelige portioner serveres her, altid med et smil og en syngende lussing! Og altid til rimelige priser!

Hvor mange gange har vi ikke siddet på de groft tilhuggede fyrretræsstole med duften af den boblende varme brune kødsuppe blidt kærtegnende vore vibrerende næsebor?

Eller siddende på kanten af de antikke slagbænke, med konvulsiviske mavesammentrækninger, skuende ud over de åbne latriner efter indtagelse af en svingende fuld portion brunt dessertskum med knas?

Cafeteria02 latrin

Den eneste kritiske bemærkning, man kan rette mod dette gourmetparadis, er de nye
defækationsfaciliteter, som er blevet opført bag køkkenafdelingen. Den berømte nordvestjyske mådeholdenhed og sparsommelighed har desværre måttet vige pladsen for en hidtil uset ødselhed og flothed, som skæmmer helhedsindtrykket!”

Jeg har befuldmægtiget brugsuddeler Kvalmbard Grüde, Nørre Usseldrup Brugsforening, til på min regning at overdrage redaktør Knockel 1 kasse 20 stks. Flor Fina Qualma Superior som ekspeditionsvederlag for nærværende nominering.

Poppe Hammurabis-Agderstierne,
freelance-journalist

Jernbanedrift cigarer x

Retur til avisens forside

Nye tobaksautomater skal betjene børn og unge

Bjarlkram LOGO

I løbet af de kommende uger starter udskiftningen af de gamle tobaksautomater på Blodhavns realskole, SFO og øvrige daginstitutioner

Pensionereret tysklærer Horst Hubert Geilheimer, som på frivillig og ulønnet basis forestår udskiftningen udtaler: ”Hvis vi ønsker at opretholde en sund nordvestjysk tobakskultur, er det nødvendigt at starte med rygning i en tidlig alder. Vi må nok konstatere, at de gamle automater ikke længere er tidssvarende. Derfor bliver de nu skiftet ud til en helt ny model”

Tobaksautomater

Hr. Geilheimer udtaler videre: ”Alt går efter planen. Der vil være et bredt udvalg af tobaksprodukter. Lidt for enhver smag. Al tobak er naturligvis halalskåret. Vi har haft lidt udfordringer med at indkøre betalingsløsningerne. I starten vil det derfor kun være muligt at betale med kontanter – både rigsdaler, kroner og D-mark accepteres – eller betalingskort. MobilePay forventes at kunne bruges om et par uger, og på lidt længere sigt lancerer vi en mulighed for, at tobaksforbruget kan trækkes direkte fra de unge menneskers børneopsparinger. Det sidste sker i samarbejde med folkesparekassen“.

Tobaksautomater02

Hr. Geilheimer fortsætter: “Men det stopper ikke her. Vi barsler med en tobaksportal samt App’en ePot. Her vil der være mulighed for, at det mere modne segment vil kunne erhverve og nyde en lidt sjovere tobak”.

SE OGSÅ:

HenvRYGERKAMPAGNE

Retur til avisens forside

Ny stor pølsefabrik under tysk-afrikansk ledelse

Bjarlkram LOGO

Kort efter pølsevognens 100-års jubilæum har J. Steffensens Fabrikker besluttet at åbne pølsemageri i Blodhavn

Blodhavns erhvervsliv blomstrer i disse måneder, og endnu en virksomhed har valgt at slå sig ned her på vores kanter. Det handler denne gang om J. Steffensens Fabrikker, der åbner tarmrenseri og pølseproduktion. Virksomheden etableres i de gamle fabrikslokaler i T-krydset for enden af Gustenstræde; der hvor Det Økologiske Skunklaboratorium i sin tid havde til huse.

Det er lykkedes at ansætte den kendte tyske kvindelige pølsemagerinde Fräulein Hannelore Leichtsgeräte som produktionsleder. Fräulein Leichtsgeräte – oprindelig indvandret til Tyskland fra Botswana – er kendt som tidligere sydtysk vildsvine-opdrætter og ikke mindst for sin tid i den polske 2. division i knallertbrydning. Siden hun lagde sin sportskarriere på hylden, har hun ernæret sig som pølsemagerinde.

Pølsefabrik01

Der er straks indført en akkordordning for de ansatte, hvilket har gjort det nødvendigt at opsætte vejledende skilte med anvisninger omkring produktionsprocessen; specielt i tarmrenserafdelingen.

Pølsefabrik02

I første omgang vil der være mulighed for at erhverve sig fabrikkens produkter i et begrænset udvalg; nemlig de populære bayerske pølser. De fås både i en en farvet og ufarvet version.

Pølsefabrik03

Der synges hver morgen kl. 6.38 prc, og alle vågne indbyggere i Blodhavn opfordres til at synge med. Sangteksten gengives derfor herunder:

Bayerske pølser er sagen.
Spis et par stykker om dagen
Tarmen er fyldt med de lækreste sager
Maven bli’r fyldt – der er slet ingen klager
Snup dig en farvet – snup dig en hvid
Tyg kun på pølsen – tag endnu en bid
Synk og bliv mæt – se det er jo lønnen
Dagen derpå må du sidde på tønden

Pølsefabrik04

SE OGSÅ:

HenvPØLSERETTER

Retur til avisens forside

 

Hjemsøgelsen af Krads Mølle

Stahl-EisenmannLOGO

3DIE OG SIDSTE DEL AF ET STORLADENT SKÆBNEDRAMA

Krads1
Krads Mølle nu i lock-brown står
Kun Gud deroppe ved hvornår
Jeg atter foden træde kan,
På mit nordvestjydske land.

Krads2
Til ingen hjælp var søster Signe.
Hun fra egnen flygted’, skrig’ne;
Farfa’rs hovedskal hun så,
Trods at den udi graven lå!

Krads3
Og Moster Anna, led og doven,
Kusine Tutter, strid og hoven,
Begge måtte resignere;
For mørkets magter levitere!

Krads4
Jeg kaldte hid en svensk pastór
Formedelst tretifem’ kronór.
Men intet kunne denne gut
Og assistenten, Kiggikut…

Krads5
Da timen så var bleven sen
Farfa’r ind af døren tren!
Han famlede i blindes leg
Men sendte svensken på sin vej!

Krads6
Klokken slog da tolv, prc.
Der lød fra farfa’r en stor fis!
Og op fra stuens gamle gulv
Sig rejste et stort numsehul!

Krads7
“Oh, kære Hartmann, lyt!”, han sagde;
“Se dig aldrig mer’ tilbage!
Fri dig selv, og fri dit sind!”
Jeg sprang i numsehullet ind.

SE OGSÅ:

Det Defækerende Genfærd på Krads Mølle

Den Udtømmelige Kommode, digt af H. Stahl-Eisenmann

Retur til avisens forside

 

 

Nyt kursus: Familiekannibalisme i teori og praksis

Nordvestjyske Oldinges Oplysningsforbund har i år for første gang over 100 aktive medlemmer. “Trods frivillige begravelser og medicinsk fremkaldte eksplosioner bliver der stadig flere uproduktive, for manges vedkommende også kværulantiske og ildelugtende oldinge her på egnen”, siger formanden, Abu Hackenbusch, Klamhuse, som selv nærmer sig 95 år.

“Denne udvikling tager vi nu konsekvensen af, idet vi indbyder medlemmer og deres familier til en studiekreds om kannibalisme i teori og praksis. Vi ser frem til, at unge og gamle i fællesskab bliver belært om fordelene ved at fortære de udrangerede individer iblandt os. Undervejs i kursusforløbet bliver der mulighed for at indøve humane slagtemetoder samt effektiv partering, opbevaring og tilberedning af kropsdelene.”

Kannibal02

Kurset ledes af overlærer Asmuld Kiruna, kendt fra rygersagen og andre folkelige kampagner, og det foregår på Nørre Usseldrup Eksamensskole, hvor overlærer Kiruna i mange år har været disciplinansvarlig.

“Såvel mine bedsteforældre som min 96-årige onkel blev tilberedt og nydt med god appetit i mit barndomshjem,” fortæller kursuslederen. “Sidstnævnte var et eksempel på, at selv den tørreste og mest indskrumpede olding kan forvandles til velsmagende og nærende retter. Ved vor første kursusaften vil jeg medbringe et glas kødbudding, fremstillet af onkel Osborgs nyrer og den venstre testikel. Den højre havde han som bekendt mistet ved en gebisulykke i 1966. Smagsprøven, der serveres lun på rugmelskiks, vil overbevise enhver om, at konsumption af familiens ældste tjener et formål.”

Kannibal01

Af pladshensyn indlades kun 12 oldinge med hver to ledsagende familiemedlemmer til studiekredsen. Referat af forløbet og sagkyndig bedømmelse af de prøvesmagte fødevarer vil fremkomme her i avisen.

SE OGSÅ:

HenvCavlKANNIBALER

Retur til avisens forside

Den uudtømmelige kommode, digt af H. Stahl-Eisenmann

Stahl-EisenmannLOGO

Herunder følger den yderst pinlige historie om Den Udtømmelige Kommode, frit efter den afdøde forfatter F. I. A. Skos originale idé.

Det er nu anden gang, at jeg på ganske uacceptabel vis skal udsættes for dette natlige, overnaturlige svineri, og jeg henviser i øvrigt i denne forbindelse til mit foregående digt, om Det Defækerende Genfærd, i mit ydmyge hjem på Krads Mølle.

Kommode01

”På’en, kan man trygt besørge
en gigantisk lokumsbørge,”
sagde fætter Dante,
”thi den er skabt af fransk Empire!”
ytred’ denne gamle gnier.
“Jeg bytted’ min servante…

Kommode02

Og da jeg så fik skidetrang,
så gik den sgu’, mit Sturm und Drang,
det hårde og det blø’e…
Til toner af fækaliers latter,
beslutted’ poltergeister atter
min bolig at hjemsøge!

Kommode03

Da rejste jeg mig op og sparked’
med fuld kraft til apparatet,
indtil skuffen den fløj op!
Ud vælted’ da på gulvet
brune varer fra røvhullet
— næsten uden stop.

Kommode04

Førend jeg gik helt bersærk:
“Adjø, du gamle skideværk!
Nu på dit indhold gnasker
alt havets kryb og julesild,
nytårstorsk, og rejen snild;
og hajer, og havtasker!

Kommode05b

En helvedesmaskine, hu!
hvor djæv’len boede, ligger nu
på havets dyb. Man troede,
at fætter Dantes ord var vise,
men det var blot lunkne fise
i Den Udtømmelige Kommode!”

SE OGSÅ:

HenvEisenmannNEGERAMNESTI

Retur til avisens forside

Videnskabsnyt: Familie presset sammen til rullepølse

HalunkLOGO

En italiensk tilflytterfamilie på 15 har grundet pladsmangel valgt at lade sig presse sammen til et enkeltstående væsen for bedre at kunne være i den 19 m2 store taglejlighed på Blodhøj.

“Vi går og falder over hinanden, men vi har ikke råd til at bo andre steder,” sagde familieoverhovedet Alfredo Pepperoni-Pedersen i torsdags og fastslog, at det er hele forklaringen og at der ikke er nogen bagtanker med projektet.

For et overkommeligt beløb kunne Nørre Usseldrup Gensplejsningscentral presse familien Pepperoni-Pedersen sammen. Familien mødte glade og stærkt gestikulerende op i laboratoriet for at gennemføre den kirurgiske komprimering.

Rullepølse

Flokken blev lagt i en gigantisk rullepølsepresse hvor de befandt sig weekenden over. Konstant fik de saltvandsdrop og bindingsmiddel. I samme øjeblik den sammenpressede kødmasse kom ud af formen, blev den lagt i et kar med formaldehyd og meljævning. Da den havde fået den ønskede læderoverflade blev skabningen vækket med 200.000 volt.

“Vi er forenet,” siger den sammenpressede familie der nu påtager sig navnet Rulle-John.

Rulle-John har fjernet alle møbler i taglejligheden da den kun har brug for frisk hø at lægge sig på. Jeg vil følge familien den næste måneds tid, for at finde ud om deres liv er forbedret i den sammenpressede version.

DRAMAETS NÆSTE OG SIDSTE AFSNIT:

HenvHalunkPØLSEFAMILIE

HenvHalunkRULLEPØLSEafs3

Retur til avisens forside